Hat als Jungwein ein kräftiges fruchtbetontes Bukett und zeigt sich am Gaumen bisweilen rau und gerbstoffbetont. Ein guter Cabernet Sauvignon gewinnt im Laufe seiner Reifung zunehmend an feinen Röstaromen, ebenso Aromen von schwarzen Johannisbeeren sowie Lakritze und Paprika. Dieser Wein benötigt eine längere Entwicklung um den Gerbstoff reifen zu lassen, erst so erreichet er seinen Höhepunkt.
750 ml
Jahrgang 2014